Una trampa de grasa es un sistema de retención de aceites y grasas de las aguas residuales de los procesos de producción de alimentos, y este dispositivo permite retenerlas para evitar que estas lleguen a la red pública de alcantarillado y generen atoros de tuberías de la red pública.
Es importante que están correctamente instaladas, ya que de no ser así, es probable que no funcionen de forma adecuada y tapen la tubería.
La obstrucción con sólidos y grasas densas son complicadas de destapar de forma casera, necesitarás una rotosonda eléctrica o máquina para destapar drenajes.